这营养元素虽好，可过量的话没准儿就是健康“隐患炸弹”就说这铁元素，既能好好补身体，弄不好还可能加快咱们衰老，这里面门道可多着！且听我慢慢给您聊一下。
动物肝脏能多吃不？
咱先来讲讲动物肝脏。像猪肝这种，每100克含铁约22.6毫克，鸡肝、鸭肝它们同样含铁量满满。在2025年之前大家一直觉得这可是补铁好东西，毕竟里面血红素铁的分子结构和人体的铁相近，吸收率能达到20% - 30%。不过，咱可不能放开了吃，为啥？因为它胆固醇含量挺高，建议一个礼拜吃个1 - 2次就得了，每次别超过50克，要是吃得太多，那胆固醇蹭蹭往上涨可不好。
动物血液制品咋样？
动物血液制品也是不错的东西！比如说血豆腐，每100克血豆腐就含铁约8.7毫克，也是好吸收的那种血红素铁，身体容易吸收它！就平日常吃点火锅时点盘血豆腐，既能尝个新鲜，又给自己补了点铁。
过量补铁有啥危害？
到2025年6月的时候，哈尔滨医科大学研究人员在国际权威期刊发布了项重要研究。天！他们居然发现过量摄入铁元素，尤其是靠营养补充剂来补的，会加速咱身体生物性衰老过程。这里面涉及到好多专业的东西，像啥体内炎症和氧化应激反应，我讲不明白但大概知道就因为这些才会连累咱老得更快些
铁摄入量与衰老关系
研究人员通过各种分析和评估整出个“U型”关系，就是说每天铁摄入量在18.4毫克左右时，人衰老速度最慢。摄入量比这数额低，多补1毫克铁衰老能稍稍慢点；但要是跨过这个点，补得多衰老就越快。这一下子把大家都给惊着了。
食物与补充剂的区别
神奇的是，从日常食物里吃进来的铁，不大影响衰老进程。出问题的是营养补充剂。有些靠补充剂补大量铁的人，每天的铁摄入量往往超过了45毫克的安全上限，而且其中83%的铁都来源于这该死的补充剂。真的是意外
预防衰老怎么吃？
不过研究也带来好处，如果平时多吃吃深色蔬菜、水果、坚果、深海鱼这些具有抗炎、抗氧化作用的东西，兴许能平衡掉因为补充剂导致铁过量造成的衰老加速效果。看来以后可得少吃些补充剂，多吃点健康自然食物才对。
看了这么多，您平时是从食物里摄取铁，还是会靠营养补充剂来补？快来评论说说，觉得不错给点个赞、分享给身边人！
